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女儿的同学巴巴鱼

一、几道备考小菜,让我成为女儿同学眼中“了不起”的妈妈

女儿这两天一模考试,按照每次的惯例,考试这两天的伙食是格外用心做的,不是为了突击加营养,而是怕吃坏肚子,影响考试。

所以一概太辣的、平时吃的少的、容易过敏的、具有偏热偏凉的都尽量不吃,取而代之的都是较温和的食品。

这个习惯是传承妈妈的习惯和理念的。小时候,因为家乡以面食为主,饮食偏酸辣口味,汤饭比较多,但一到考试,妈妈就给我做小白米饭,土豆丝,豆角丝,再来一个炒鸡丁,按妈妈话说,荤素搭配都全了,她老人家认为土豆是防止拉肚子的,豆角丝也算绿色的可替代绿叶菜,鸡丁好消化,还属于荤菜。

就这样一吃就是十多年,直到考上大学离开了家。不知不觉就这样延续了下来,女儿上学开始一直到现在,我也坚持用这套理论。

这次是高三的第一次模考,女儿告诉我,她的好朋友中午来我家吃饭休息。我高兴的答应了,表示欢迎,于是开始盘算做什么,用老一套考试餐,怕人家不一定喜欢吃,再说第一次上家“蹭饭”,就粗茶淡饭,也不符合中国人的待客理念啊。

于是先将两天的菜谱做了出来:

我的菜谱也是按照荤素搭配的方式,在原有基础上多了一些创新,比如鱼虾类和蔬菜类。

大盘鸡主要用料为鸡块和土豆块,鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,肉质细嫩,蛋白质的含量高,而且易消化,有增强体力、健壮身体的作用。中医认为,鸡肉有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

因为女孩子都喜欢减肥,看到肉多就会条件反射,本能的拒绝,所以大盘鸡中我放的土豆多于鸡肉,这样她们会吃的更心安理得,其实味道营养是一样的。

煮大虾的营养价值就不用说了,如果不是来客人,就不用做这道菜了,因为省时省力,还比较迎合小女孩口味,最关键还不易暴露厨师手艺,只是清水煮就可以,所以是招待客人的必备菜。

龙利鱼肌肉细嫩,口感爽滑,属于高蛋白、低脂肪、富含维生素的优质鱼类。能增强记忆、保护视力,也被称作“护眼鱼肉”。我通常都蒸着吃,可以放酱油、香油,也可以将油烧热后浇在上面,再放上盐,酱油,味道清淡不腻。

蓝莓中含有大量的花青素与维生素,能起到提高视力和延缓衰老的作用,也能起到提高免疫力的作用。除此之外,山药含有多种酶类成分,会起到补脾健胃帮助消化的作用。独特的黏液蛋白,减少脂肪在血管中的沉积,好吃营养又减肥,当然是学生喜爱的一道美食。

金针菇含锌高,有促进学生智力发育和健脑的作用,许多国家称为“益智菇”和“增智菇”。金针菇能有效地增强机体的生活活性,促进体内新陈代谢,有利于食物中各种营养素的吸收和利用,对生长发育大有益处。孩子基本上都愿意吃,凉拌、清蒸、烤涮都有不同的口感。

说起秋葵的营养价值当属丰腴的维生素C和纤维含量了,不仅对皮肤具有保健作用,且能使皮肤美白、细嫩。钙含量也很丰腴,对发育中的小朋友,是很好的钙质来源。维生素A和β-胡萝卜素含量高,有益于视网膜健康、维护视力。还能帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。我一般都是凉拌,先焯水,放盐、蒜片。相比之下,女儿最愿意吃用麻酱拌的,是不是很简易。

豆腐营养丰腴,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰腴的优质蛋白,有"植物肉"的美称而且极易消化吸收,两小块豆腐,就可满足一个人一天钙的需要量。鲫鱼所含的蛋白质质优齐全,有健脾利湿,和中开胃,活血通络、温中下气的功效,汤中丰腴的大豆卵磷脂有益于神经、血管、大脑的发育生长。

这是第一天的午餐,看起来偏素了些,我也是考虑下午考数学,主要补充脑力,但不能太油腻,反而会加大消化负担。大盘鸡很受欢迎,几道小菜量小,基本都吃光了,看到孩子们吃的很合口,我也好高兴,明天再接再励。

第二天中午考试过去一大半,下午只有化学一门,我适当加大了荤菜的量,一方面经过一天考试,能量消耗很大,需要及时补充。另一方面,也是想加大些油水,以表示主人的热忱款待,孩子毕竟还是长身体阶段,喜欢肉食的,总不能让同学留下个素食妈妈的印象吧。

先看看我的第一道大菜吧,红绕肉,本来是想要加进去些排骨,但猪肉看起来并不很肥,而且排骨加进去会严重影响品相的,我做的味道偏甜,适合小孩子口味的,确实也很受欢迎。

孩子们平时喜欢吃西餐,学校附近有很多的西餐店,所以她们的口味都很挑剔。煎牛排用原味的牛肉,只是用平底锅煎熟,配上两种蘸料,这是女儿平时喜欢吃的口味,一种是黑椒味儿的,一种是偏甜辣口味的。

多春鱼的营养价值非常高,小孩子吃了可以明目,而且那鱼籽含有皮肤所需的微量元素、矿物质盐、蛋白质。具有亮发、健脑、益肝健脾、润肠养颜的作用,是非常适合于学生吃的一道名菜,通常都是用平底锅煎,外酥里嫩,鱼籽咬起来,口感特别。

菜心富含粗纤维、维生素C和胡萝卜素,不但能够刺激肠胃蠕动起到润肠、助消化的作用,对护肤和养颜也有一定的作用。维生素和叶绿素,对护肝有效果。做起来也特简易,不需要什么技巧,也适合早餐食用,作为荤素搭配的素材,女儿一直很喜欢吃。

茄子的营养价值就不多说了,我用最简易的做法,洗净、放平底锅中正反面煎,加少量水,盖盖焖一会儿,等茄子软就可以吃了,有时候只撒点儿盐,女儿吃的也很香,也可以放些配料,根据口味调剂就可以。茄子一般孩子都不愿意吃,但用这种方法做她们的态度就改变了。

最后一道汤,黄豆花生猪手汤。猪蹄中丰腴的胶原蛋白质可以增白抗衰,增加皮肤弹力,对女孩子是一道美容汤。还有助于青少年生长发育并起到增强骨骼的作用。

两天的备考营养餐就完成了,孩子们吃嘛嘛香,女儿同学高兴的竖起大拇指,夸赞我是“了不起”的妈妈,虽然我知道自己是个笨妈妈,并没有那么高的烹饪手艺,但是赞美声还是让我对自己的小拙菜增添了信心,也让我意外的收获了愉快。

妈妈常说,做饭就是正能量。 是啊,我们从小就在妈妈可口的饭菜中成长着,不但收获了成长的愉快,也储备了面对生活勇往直前的正能量。

想象自己,从一个只知道贪吃的小孩子,到第一次炒鸡蛋西红柿、做米饭,再到结婚后为老公包爱吃的饺子,为女儿烧汤做面,不正是一个人的成长历程吗?每一道菜都有它独特的味道,有它背后成长的故事,从无到有,从有到优,从优到精,都经历着人生的蜕变,一步一步......

或许有一天,女儿能为自己做一道美香,能让爱的人吃到用心烹饪的饭菜,能给她的孩子端上色香味俱全的营养小菜,不也是在传承着这种能量,将它一点点转化成生命中每一个美好,然后慢慢去品尝。

当有一天女儿亲手烹制着美香菜肴,她会不会也记起妈妈曾经的话——做饭就是正能量。

二、“我和它是朋友”,妈妈把女儿养的鱼红烧了,女儿边哭边说:真香_百度知 ...

孩子非常单纯,经常会把玩具当成是自己的小伙伴,还会对着小动物讲话,而且还会和小动物成为朋友,如果小动物去世了,孩子会难过很久,有时候就连家里的花死了,孩子也会哭一场。

孩子这样的举动十分可爱,也很有爱心,其实当孩子做出了这样的举动时, 说明孩子已经有了“泛灵心理” ,孩子的想象力与创造力在这个阶段会大大提升,在生活当中,孩子会有一些天马行空的想法,有时候会把现实与幻想搞混了,所以孩子就会把一些小动物当做是自己的朋友,认为小动物能够听懂自己说的话。

玲玲有一个特别可爱的女儿,今年五岁了,女儿平时古灵精怪的,经常说出一些让人哭笑不得的话语,也会做出一些让人感到很有趣的举动。

一天,玲玲去市场买了一条活鱼,打算晚上做一道“红烧鱼”,当她把鱼带回家之后,被女儿看到了,女儿赶紧跑了过来,并且开始仔细研究起了这条活鱼。

就在玲玲打算做鱼的时候,却被女儿拦住了, 女儿说这条鱼很可怜,自己要把它养活,不让妈妈杀鱼。

不管玲玲怎么说,女儿就是捧着鱼不撒手

三、女儿生日,请同学到家吃饭,请问现在小学生都喜欢吃些什么?最好是容易做...

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